Appréciée des petits et des grands pour son goût sucré, la betterave est aussi particulièrement riche en vitamines et minéraux. En ce début d’année, ne vous en privez pas, c’est la pleine saison ...

A l’image de la carotte ou du navet mais aussi du céleri rave et du salsifi, la betterave rouge est un « légume racine ». Originaire d’Europe méridionale, elle était déjà consommée dans la Grèce ...

Des travaux ont également démontré les bienfaits de la consommation quotidienne de jus de betterave sur les personnes souffrant d’ hypertension artérielle. Leur pression artérielle systolique, qui ...

Riches en antioxydants, les betteraves et les carottes sont deux légumes-racines qui apportent de nombreux bienfaits pour la santé, que ce soit au niveau de la vision ou de la digestion. Lequel ...